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7月,最受欢迎的时令蔬菜,上锅蒸一蒸,好吃又营养,夏天吃美容又瘦身

2018-07-03 11:24:45 [来源:搜狐美食] [责编:曾佳]

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核心提示:每次去菜市场、超市,这个小南瓜都是琳琅满目,每次见到看着都想买几个回家吃。记得小时候,老妈也会在地的...

每次去菜市场、超市,这个小南瓜都是琳琅满目,每次见到看着都想买几个回家吃。记得小时候,老妈也会在地的边缘种上这样的小南瓜,冬天跟土豆炖着吃,软绵味香,特好吃的。如今想起来,真的想再吃上几顿。

这个南瓜是这个季节的时令蔬菜,口感绵软,香气十足,营养丰富,富含丰富的维生素A、C,含量都超过了绿色蔬菜,被称作是最佳的“美容食品”,肥胖者多吃有利于瘦身,保持身材;也可作为早餐,上锅蒸一蒸即可,即是饭也是菜,搭配一碗粥,胜过大鱼大肉,最好不过了。

【黑米贝贝南瓜】

制作配料:贝贝南瓜1个 糯米30克 黑米15克 白糖20克 蔓越莓10克

具体做法:1、糯米、黑米提前浸泡2天;期间勤换水,直到米能碾碎;

2、浸泡好的米沥干水分,倒入白糖、蔓越莓拌均匀;

3、南瓜洗净切开一个小口子,用勺子挖掉内壤部分,放入米类混合物压紧;

4、盖上盖子,上锅蒸40分钟左右;

5、出锅后切块吃即可;

【注意事项】

1、米类一定要浸透,不然可能蒸的时候会夹生。

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