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【夏日来袭,DIY健康冰棒】DIY粗粮冰棒

2016-06-16 15:20:54 [来源:美食天下] [责编:何赛男]

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核心提示:“现在益阳的气温基本都是30摄氏度左右~~我热爱的炎热的夏天又到啦~~~O(∩_∩)O哈哈~~吃冰棒的季节又来咯~~~~ 自从buy了冰棒模具回家后,我终于体会了自制冰棒的乐趣~~

【夏日来袭,DIY健康冰棒】DIY粗粮冰棒.jpg

“现在益阳的气温基本都是30摄氏度左右~~我热爱的炎热的夏天又到啦~~~O(∩_∩)O哈哈~~吃冰棒的季节又来咯~~~~ 自从buy了冰棒模具回家后,我终于体会了自制冰棒的乐趣~~ 今天这个粗粮冰棒还是第一次尝试~~但是我很喜欢~~因为我很喜欢以前的绿豆冰棒~~不过这次呢,我用了更多豆豆~~~而且还加了米进去,口感更好~~~~”

主料:黑米 (10g)、红粳米 (10g)、杂粮米 (10g)、糯米 (10g)、黑豆 (20g)、红豆 (20g)、豌豆 (20g)、饭豆 (20g)、绿豆 (20g)

辅料:冰糖 (50g)

厨具:炖盅

分类:冰品、夏季食谱、其他、数小时、普通难度

  • 【夏日来袭,DIY健康冰棒】DIY粗粮冰棒的做法步骤:1 

  • 1将制作冰棒用的模具消毒后,自然晾干,备用;

  • 【夏日来袭,DIY健康冰棒】DIY粗粮冰棒的做法步骤:2 

  • 2原材料备好:黑米,红粳米,杂粮米,糯米,黑豆,红豆,饭豆,豌豆,绿豆;

  • 【夏日来袭,DIY健康冰棒】DIY粗粮冰棒的做法步骤:3 

  • 3将第二步食材混合,淘洗干净;备好冰糖;

  • 【夏日来袭,DIY健康冰棒】DIY粗粮冰棒的做法步骤:4 

  • 4将淘洗干净的粗粮放入炖盅,加入适量清水;

  • 【夏日来袭,DIY健康冰棒】DIY粗粮冰棒的做法步骤:5

  • 5放入冰糖;

  • 【夏日来袭,DIY健康冰棒】DIY粗粮冰棒的做法步骤:6

  • 6启动“慢炖”程序,时间90分钟;

  • 【夏日来袭,DIY健康冰棒】DIY粗粮冰棒的做法步骤:7 

  • 7煮好的粗粮盛出,凉却后备用;

  • 【夏日来袭,DIY健康冰棒】DIY粗粮冰棒的做法步骤:8 

  • 8将冷却后的粗粮装进冰棒模具里;

  • 【夏日来袭,DIY健康冰棒】DIY粗粮冰棒的做法步骤:9 

  • 9插上冰棒棍,放冰箱冷冻4个小时以上;

  • 【夏日来袭,DIY健康冰棒】DIY粗粮冰棒的做法步骤:10

  • 10冻好的冰棒模具放在室外几分钟,或者用冷水冲一会,即可轻松脱模。

小窍门:

1、制作冰棒用的模具需消毒,自然晾干后才能使用; 2、冻好的冰棒模具放在室外几分钟,或者用冷水冲一会,即可轻松脱模; 3、杂粮米是各种粗粮米的组合,类似于八宝米,但没有红枣、百合之类的食材;可用其他粗粮代替。


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