打好校园“保胃战” 护航开学“第一餐”｜益阳市市场监管局开展校园食品安全监督检查
2024/3/1 11:12:01 |
益阳广播电视在线
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作者:通讯员 连珊 夏向中
编辑:黄兰红
一审:田晶
二审:袁少波
三审:刘书仁
2月29日，开学第一天，益阳市市场监管局对箴言中学和湖南吉鲜生生态农业科技有限公司进行了检查，确保食品安全工作开好头、起好步，全力护航师生“开学第一餐”。
在箴言中学食堂，检查组详细查看了学校食堂食品仓储管理、加工场所环境卫生、食品原材料索证索票、加工制作过程、产品的包装标识、设备设施清洁维护等情况，现场查阅了“日管控、周排查、月调度”工作台账，要求学校严格落实主体责任，把好食材进货关、贮存关、加工关，切实做到源头严防、过程严管、风险严控，切实保障学校供餐安全。
在湖南吉鲜生生态农业科技有限公司，同行的还有3名学校家长志愿者代表。在配餐公司负责人的引导下，家长代表实地查看了配餐公司的资质、公司管理制度，与检查人员一起随行检查了食品原材料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒、人员健康管理、防鼠防蝇设施等。对不放心的食品进行了咨询，同时对现场的食材进行随机抽点，市场监管部门进行采样抽检。检查结束后，家长代表对配餐公司的卫生安全表示放心且满意。“通过这次活动，作为家长代表，我们能更直观的感受到孩子们吃的食材品种丰富多样、新鲜，储存环境干净卫生，食品安全不是小事，现在我们更加放心了。”其中一位家长代表说道。
下一步，益阳市市场监管局将进一步加强春季校园食品安全监督检查力度，着力强化学校食品安全管理人员、从业人员的责任意识、法律意识，不断提升校园食品安全管理水平，全力护航师生“舌尖上的安全”。
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