517“ 勿要吃 ”！益阳预防野生蘑菇中毒知识宣传
2022/5/17 18:16:52 |
益阳广播电视在线
来源:益阳市市场监督管理局、潇湘晨报
浏览量:9487
编辑:陈晓林
一审:胡海燕
二审:林慧 刘书仁
最近几天，湖南多地阴雨连绵，潮湿的空气中，不少野生蘑菇钻出草地，撑起了可爱的小伞，不少市民不安的小手开始“蠢蠢欲动”，想要化身“采蘑菇的小姑娘”。打住！蘑菇虽漂亮，有毒请勿食！
益阳市食品安全委员会办公室
益阳市市场监督管理局提醒：
野外的蘑菇不要碰
（常见毒蘑菇）
据了解，我国野生蘑菇种类繁多，已知可食用的蘑菇有1000多种，但毒蘑菇也达480多种，其中含剧毒可致死的蘑菇有40多种。野生蘑菇中毒的表现有：胃肠中毒型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、肾衰竭型、呼吸与循环衰竭型、光过敏性皮炎型等。其中，胃肠中毒型最为普遍，肝脏损害型致死人数最多。一般误食毒蘑菇后，最短可在10分钟、最长在6小时至12小时后发病。如果食用野生蘑菇后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中毒症状，要马上催吐，并立即送医。
益阳市市场监管局提醒，依据民间流传的“经验”，并不能避免误采误食野生毒蘑菇。因此，尽量不要采食野生蘑菇，也不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇，对没吃过或不认识的野生蘑菇，千万不要轻易食用。
应对“蘑界”风险一条原则：不吃、不采
不小心吃到了毒蘑菇如何自救？若吃了蘑菇后，很快出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状及视力模糊，就要高度怀疑是毒蘑菇中毒，必须马上前往医院就医，千万不能拖延，否则容易引起昏迷乃至死亡等严重后果。目前对毒蘑菇中毒尚无特效解毒药，因此中毒后应立刻到正规医院救治，最好携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指扣咽部或用器具压迫舌部即可引起呕吐。可反复尝试，尽量把胃内的食物呕吐出来，以减少毒素吸收。
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